Galerie (Menu Indien)

Croquette d’agneau braisé, mayonnaise korma

Bouchée de patate douce, yaourt et chips

Coquilles st. jacques pochées au beurre de tomates épicé et carpaccio d’ananas

Calamars frits, vinaigre de mangue verte et aïoli au poivre vert

Pithivier de légumes épicés et pommes de terre, béchamel aux herbes et citron vert

Crevettes géantes grillées, beurre à l'ail fumé et citron noir

Plat de Côtes de bœuf mijotés à la kéralaise, parotta feuilletée et salade de carottes

Entremet aux noix de cajou

Entremet madeleine de Mysore